Из какого материала столешницы считаются самыми практичными? Мне хочется поставить такую, которая служить долго будет, ну и чтобы он смотрелась нормально при этом.

Из своего собственного опыта могу посоветовать выбрать столешницу из дуба https://stamwood.ru/catalog/stoleshnitsy_iz_duba/ , она считается наиболее практичной и надежной. Я себе такую приобрел и не жалею, много лет мне верой и правдой служит. К тому же материал этот экологичный ещё.