Скажите, в любых домах престарелых могут ухаживать за стариками с различными заболеваниями или там принимают только определённые категории больных?

Кто в курсе, дайте знать..

Не все пансионаты готовы принимать престарелых людей с некоторыми заболеваниями. Например при деменции, должны иметься определённые условия в пансионате. В частности вот этим https://pansionkomfort.ru/sickness/demenciya могут принять с данным заболеванием. Можете выбрать из них наиболее комфортный и отправить своего родственника туда.