Кто-нибудь может помочь с установкой и подключением плиты? Боюсь этим заниматься сам, вдруг ещё накосячу на ровном месте.

Если сами не знаете как устанавливать и подключать, то конечно же лучше пригласить специалиста. Могу посоветовать обратиться в Ленремонт https://lenremont.moscow/ . Когда мне нужно было в доме подключить бытовую технику, то туда обращалась. Они аккуратно и довольно оперативно выполнили данную работу, всё как положено настроили и дельные рекомендации по эксплуатации ещё дали к тому же.