Нужны ли они в магазине продуктовом?

Если большой тогда да

Ну вы же понимаете, что таких машин может быть несколько для упаковки https://www.intermash.kiev.ua/oborudovanie/ Если помещение позволяет и вы точно уверенны в том, что будете фасовать много, тогда разумеется нужно такое оборудование покупать, с ним будете быстрее работать и больше сможете всего фасовать за короткое время.